科技日報記者 侯萌 王菲
12月5日上午，科技日報記者跟隨“高質量發展調研行”浙江主題采訪活動走進蘭溪游埠古鎮。進入老街，叫賣聲不絕于耳，濃郁的煙火氣撲面而來。
早前，游埠的早茶僅是小鎮老人的專屬日常，只有三家早餐店靜守老街。游埠鎮挖掘古鎮文化底蘊，以歷史名人郎靜山為切入點，邀請攝影愛好者記錄古鎮風貌。一時間，老茶客的悠然、老街的斑駁，皆入鏡頭，讓海內外游客來到游埠，只為一品早茶背后的煙火人間。
現在，古鎮的餐飲業蓬勃發展，38家店鋪林立，吸納500余人就業，從傳統小吃到創新美食，應有盡有。小吃雖小，卻關乎民生福祉，也能成就一方產業。游埠鎮黨委副書記蔣有才介紹，為保持“游埠滋味”，政府搭建了小吃食材保供基地，同步鏈接蘭溪本地蔬菜供應鏈，將農特產品以“訂單”形式定點供應至老街餐飲店，美食產業形成了完整鏈條；同時，規范美食制作標準，對本地傳統小吃進行改良創新、提檔升級。蘭溪市還專門成立美食發展中心，挖掘和發展美食產業，讓煙火氣升騰不息。
（科技日報記者 侯萌 攝）
